Štítek: "potraviny"

Potravinová intolerance (nesnášenlivost)

Blog.mudrdvranova.cz (») | 27. 7. 2016 | přečteno: 598×
intolerance.pngNesnášenlivost určitých potravin vzniká obvykle na neimunologickém podkladě a s klasickými alergiemi nemá tento typ přecitlivělosti vůbec nic společného. Nejznámější intolerancí je pravděpodobně nesnášenlivost laktózy (mléčného cukru), ačkoliv výčet potravin, které člověk nemusí tolerovat, je velmi rozsáhlý. Klinickému obrazu u potravinových intolerancí zpravidla dominují zažívací potíže, bolesti hlavy a potíže s tělesnou hmotností obvykle ve smyslu nadváhy nebo obezity s neschopností hmotnost klasickými postupy redukovat. Potravinová intolerance je podmíněna tvorbou specifických protilátek proti bílkovinám obsaženým v potravinách, ale oproti klasické alergii se v tomto případě jedná o neatopický pozdní typ reakce. Organismus pacienta s nesnášenlivostí určitých potravin má větší tendenci k zadržování vody a k tvorbě otoků zejména kolem očí, v oblasti rukou a kotníků a hlavně v břiše. Detekce potravinových intolerancí může proto vést u těžce zvladatelné nadváhy nebo obezity k odvodnění, redukci hmotnosti a zlepšení celkového zdravotního stavu. Zcela mylná je však domněnka, že každý člověk s nadváhou nebo obezitou trpí nebo může trpět nějakou potravinovou nesnášenlivostí, tato může být jen jednou z mnoha příčin, které se mohou na obezitě podílet. Potravinové intolerance mají úzký vztah k bolestem hlavy. Mnohým lidem s častými bolestmi hlavy bez zjevné příčiny se markantně uleví po vyřazení problematických potravin, které jsou zjistitelné z vyšetření zaměřeného na průkaz reakce proti rizikovým potravinám. číst dál